top of page
Vini bianchi
Pinot Grigio - Jerran
Pinot Grigio da uve pinot grigio vinificate parzialmente in bianco. Ha colore paglierino intenso con leggera nuance rosa antico. E’ di profumo intenso, ampio e fruttato, con ottima persistenza. Il sapore è asciutto, morbido, particolarmente armonico per il corpo pieno.
30 €
Balangè - Ceretto
Blangè è il lato bianco dei vini piemontesi; un prodotto che ha segnato un’epoca, rivoluzionando l’enologia langarola dedita fino ad allora alla valorizzazione esclusiva delle varietà a bacca rossa. Figlio di un territorio fortemente caratterizzante, quello del Roero, e di una volontà produttiva tesa a rafforzare la riconoscibilità della varietà, oltre la piacevolezza,
il Blangè coniuga all’approccio sostenibile in vigna la modernità d’esecuzione. Frutto e mineralità, fragranza e calibrata freschezza, coesistono in un bianco che ha fatto della godibilità e della trasversalità il suo marchio di fabbrica.
25 €
Falanghina - I Pentri
Colore giallo carico. Sentori di banana, ananas e albicocca secca.
25 €
Gewürtztraminer - Grandi Vigne
Si presenta con un intenso giallo dorato ed un bouquet seducente di estrema complessità: elegante e minerale con aromi di rosa, lychee e un tocco di miele d’acacia sullo sfondo. Un nettare che con la sua complessità convince anche al palato: struttura elegante, gioco di acidità stimolante, freschezza armoniosa e speziata con un intenso finale aromatico. Un vino di grande finesse e di carattere.
22 €
Müller Thurgau DOC - Grandi Vigne
Il Müller Thurgau della Cantina Colterenzio è un vino dell'Alto Adige fresco e di piacevole beva dal colore giallo paglierino con riflessi oro. Al naso emergono profumi che richiamano i fiori di sambuco, pesca, frutti a polpa gialla e noce moscata. Il sorso è fresco e succoso.
20 €
Pigato DOC - Punta Crena
Giallo paglierino con riflessi dorati. Fruttato e floreale. Note di agrumi, mela. Sentori erbacei, minerali e salmastri. Fresco, di buon equilibrio. Finale delicatamente sapido.
20 €
Verdicchio Casal di Serra - Uman e Ronch
Il Verdicchio Superiore "Casal di Serra" di Umani Ronchi è un vino bianco di bella personalità grazie al contatto prolungato con i lieviti. Al naso è fruttato, di mela Golden e pesca gialla, fiori di campo e venature minerali. Al palato è morbido, fresco, sapido e dall'avvolgente calore percepibile al sorso, a dare vivacità.
20 €
Vermentino Ligure - Monticello
Limpidezza cristallina, colore giallo paglierino, profumo fruttato, floreale, fine e persistente. Il sapore denota un aroma sapido, rotondo ed un gusto che rende suadente e squisita la gioia del bere. Si bilanciano con spiccata piacevolezza la morbidezza e l’acidità. Assente l’amaro.
19 €
Ribolla Gialla - Grandi Vigne
Giallo paglierino carico, al naso dona sensazioni di freschezza ma anche di ottima complessità, si possono percepire note di fiori di campo, di mela e di foglia di limone. Si distende sul palato con armonia riuscendo ad abbinare nel contempo potenza e freschezza.
18 €
Pinot Nero - Giorgi
Paglierino alla vista, con netti riflessi verdolini al calice. L’olfattiva è fragrante e delicata, impostata su chiari sentori fruttati che ricordano su tutto la mela e la pesca bianca. Il sorso è elegante, rotondo, morbido ed equilibrato, coerente con il naso, di medio corpo, scorrevole e persistente.
16 €
Vermentino Sardo - Grandi Vigne
Il Vermentino di Sardegna di Piero Mancini nasce in vigneti situati nel comune sassarese di Olbia, nel cuore della DOC Vermentino di Sardegna.
È prodotto con uve Vermentino in purezza. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 18°C.
Il Vermentino di Sardegna di Piero Mancini presenta un colore giallo paglierino tenue, con riflessi verdolini. Al naso si apre con un elegante e delicato bouquet floreale. Al palato risulta secco ed equilibrato, di media struttura, con un piacevole retrogusto di mandorla amara.
14 €
Gavi DOC - Grandi Vigne
Giallo paglierino con riflessi verdolini, il Gavi DOCG 2016 Valle degli Angeli della linea Grandi Vigne di Iper è schietto al naso con il suo profumo di mela Golden e nuances citrine su un letto di erbe di campo.
Al palato prevalgono freschezza e sapidità. Di buona struttura, offre un sorso godibile, con ritorni fruttati. Il finale amarognolo tipico del vitigno è adeguatamente persistente.
12 €
Fumaio - Banfi
Giallo paglierino. Al naso si esprime con note di pesca gialla e uva spina, sentori di bosso e sambuco e un cenno di vaniglia. Al palato è fresco, piacevolmente fruttato ed equilibrato.
12 €
Aragosta DOC - Palma
Colore giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli.
Profumo ben espresso con fresca fragranza che ricorda la mela matura.
Sapore asciutto senza asperità, fresco e leggermente vivace, molto armonico, misurato fondo di mandorla giustamente persistente.
10 €
Aragosta Frizzante DOC Palma
Alla vista, paglierino tenue.
All'olfatto, fresco e garbatamente vinoso.
Al palato, vivace ma morbido, con leggero retrogusto amarognolo.
10 €
bottom of page